2009年11月29日 星期日

海南涮羊肉















在高雄九如店營業好一陣子的海南涮羊肉,在鳳山開分店也開好一陣子了,最近才有機會去吃。號稱是台灣唯一的海南風味涮羊肉,而且在高雄也營業好幾年,想必有其獨特的口味。









【大人】火鍋 / 每人229元
火烤 一鍋加收200元
大人每人加收1成服務費











火鍋是固定原味鍋不加錢每人229元,如果要換鍋底,每鍋加收200元。於是選擇原味鍋,加200元升等火烤火鍋兩吃。客滿的話,只能吃兩小時,沒客滿的話可以慢慢吃。














熟食區有非常多食物,從飯、菜、沙拉到已經調理好的羊肉等,突然發現兩個人加200元火烤其實很不划算,因為加200元的火烤或是換鍋底都是以每鍋為計算,所以加火烤或換鍋底都是人越多越划算,人少的話其實吃個固定湯底火鍋然後再來熟食區夾炒好的羊肉即可。












在海南除了羊肉還有牛、豬、雞肉,也提供滿多海鮮,讓不吃羊肉的人也有其他選擇。











各式各樣的肉。











自助區沒什麼選擇,所以看起來還滿整齊乾淨;每一區上方都有大大的字寫出每一區供應的食物,一目瞭然。














獨門中藥醃製的小羔羊肉,已經快空了。











其實海鮮這樣擺,不太能達到保鮮的功效。

火烤食物位於火烤區的後方,幸好我有發現到怎麼都是火鍋料,才找到火烤專用食物。
這裡的火烤是用油紙,不是用鋁箔紙,從我們開始烤到吃完,服務生一共來換一次油紙,不過我們並沒有烤很多東西,所以換一次就夠了。
一直覺得固定湯底有羊騷味,而且越煮會有越濃的羊騷味。
在遠方看到服務生端上這盤,還以為是炒好的羊肉義大利麵...XD
這是火烤的羊肉麵,烤好後很好吃!
果然是海南風味,口味真的滿特別的,而且羊肉也不錯吃,加上滑溜的麵條,讓人忍不住一直烤來吃!
也是烤羊肉,不過羊肉也太碎了。
熟食區炒好的羊肉,又油又鹹,喜歡重口味的應該會喜歡這一道。魯蛋很普通,完全沒有特殊之處,不是很愛吃蛋的話,就沒必要夾蛋來佔胃的空間。
海南特別在這道魯羊肉旁邊寫著:夾入銀絲捲更好吃。事實是,銀絲捲沒有很好吃,羊肉也很普通,一起吃也沒有更好吃。
右邊的魚完全沒有調味,所以要烤的話,記得要倒上醬油烤會比較好吃。左邊的小羔羊肉看起來乾乾的,而且肉很硬。









更可怕的是肉的纖維很驚人,肉很難咬斷,吃起來只有調味料的味道,完全吃不出羊肉的味道。











鮮族風味烤羊肉串,在海南門口由服務生現烤自己現取,每人只限取三串,而且服務生一次只會烤九串左右,所以會排很久。
羊肉串超好吃的,雖然肉很小塊,但是醃製的風味絕佳,加上口感很讚,香鹹又辣辣的,這絕對是海南最好吃的食物。













甜點區,小木桶裡裝著豆花。
豆花加入太多粉,而且豆漿應該沒煮好,所以豆花不是很好吃,應該是挫冰用的糖漿則太稠,所以這碗沒加入冰塊的豆花整個大失敗。

雖然鳳山店採吃到飽的方式會感到划算,但是吃過後會覺得去別的地方吃羊肉還比較值得,畢竟單點的東西還是好吃多了!
海南涮羊肉鳳山店
【電話】07-7776880
【非假日】AM11:00~PM22:30
【假日】AM11:00~PM23:00鳳山市青年路二段401號(青年路與文龍路口)






















2009年11月22日 星期日

美食~千葉火鍋~

今天要跟大家介紹的是
千葉火鍋高雄鳳山尊爵館








它的東西全部都是自助式的(蔬菜、肉類、海鮮)
我比較喜歡自己夾食材不用等份量也剛好而且補貨
也很快,連湯也是要自己加,但湯頭有很多種:海
鮮火鍋、清雞湯鍋、麻辣湯鍋、養生藥膳鍋、韓式
泡菜鍋、素食鍋!(任一種價位都一樣)



沾醬有很多種可以自己任意搭配~




副食品還蠻多的,有小時候愛喝的金蘋果、中華豆花、
中華愛玉、布丁、牛奶布丁、玻璃瓶裝的可樂跟雪碧、
統一的蘋果多、葡萄多還有餅乾、蛋糕、小泡芙、麻薯
、冰淇淋(杜老爺)還有枝仔冰等等。


















熟食區:燒賣、小包子、饅頭、蒸餃、水晶餃、
湯包、雞腿、雞翅、雞塊、薯條、香菇滷肉、豬腳








價位:259吃到飽(另加一成清潔費)
價位的部份不是時段,平日、假日、晚上都一樣的價位

地址:高雄縣鳳山市青年路二段489號
電話:07-7777905
中午11點到晚上11點中間不休息,也沒有限時間吃!








千葉火鍋堅守四大信條:




一、食材的新鮮

二、品項的豐富
三、衛生的環境
四、親切的服務


引導著我們朝向優質多角化連鎖事業的願景邁進。




千葉火鍋於民國九十四年元月二十一日成立第一家旗鑑店,




位於雲林縣斗六市,千葉本著以客為尊為出發點,講究食材的新鮮、豐富、多樣化以及數優環境衛生條件,加上最優質的服務讓顧客信任。





由於顧客對千葉火鍋的認同及肯定,使得千葉火鍋在短間內發展迅速及穩定成長,顧客的愛護,千葉用心感受。





而於民國九十六年初千葉火鍋尊爵館正式登場,






提供更優質,更享受的用餐環境,千葉火鍋一直秉持著「給您最好的」讓您盡情的「享受無拘束美食」





千葉火鍋在大家的支持及受護下,會更加努力、更加積極的讓顧客看到我們的體貼與用心。

~~古早味~~

在本館路上與文明巷附近...



一個不醒目的小攤位,

從清晨至傍晚看見人員桿麵皮、
路人排隊的景象...
只為了買這看似平凡的燒餅???!

















排隊的民眾依然不減,

一個15元

若吃膩了高級餐廳,不妨換個口味...吃點古早味點心吧 !!

















~~~這古早味的燒餅,

類似我們一般所見胡椒餅的製法,

將麵糰貼在大鐵桶的內壁,
慢慢烘烤而成~

外層香酥&內層鬆軟~~
完全手工製作
有紅豆、芋頭、蘿蔔絲...
多種口味可以挑選喔!!

高雄不熟~~實在不知道要介紹什麼...去上學的路旁看見很多人排隊...
剛好派上用場囉!!哈哈

高雄AD丹點咖啡館

在學校附近的重劃區裡
間隱身於別墅區的小巷弄的餐廳~AD丹點
內部環境安靜舒適
能讓您偷得短暫美好用餐時光















餐廳的主體在建築物的二樓
而一樓則是貼心的汽機車停車場








AD的設計很簡約
內部大概都是用紅色為主






還可以坐包廂
包廂與包廂間是由透明玻璃相隔
並搭配上紫砂簡單而不失大方









服務也很周到,每個座位都有服務鈴


菜單上大致上分為排餐
(排餐會附麵包、濃湯、沙拉、飲料等)


還有小火鍋、義大利麵、粥品等
消費大約在200(義大利麵,燉飯類等等) ~600(排餐類)不等
重點是好吃又不會太貴
現在又有新菜單了呢!







香料脆皮考雞腿排








火鍋








鮭魚燉飯








義大利麵

大家由機會一定要親自光臨
體驗那不同凡響用餐時光喔




<<高雄AD丹點咖啡館>>
營業時間:11:00am~12:00pm
價位:一個人普通約100元~400元 + 10%
服務費預訂電話:07-7777736
地址:高雄縣鳳山市文安街15號
貼心小服務:備有停車場、無線網路上網
(以上是個人在網路上收集的資料,大多數的人都說"Good Good eat!!"的啦)